白菜とソーセージのコンソメ煮

まま蔵 @prey2615
コンソメが染み込んだトロトロ白菜とソーセージの旨味がよく合います。ワインにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
一玉買った白菜を早く使いたい(笑)。
作り方
- 1
白菜は大きめにザックリカットする。
- 2
鍋に白菜、ソーセージ、コンソメ顆粒、白ワイン、コショウ、水を加えて火にかける。
- 3
弱火で15分ほど煮れば出来上がりです。
コツ・ポイント
今回はフランクフルトソーセージを大胆に使いましたが、普通のソーセージなら4〜6本で。
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