大葉たっぷり♪♪おろし鶏丼♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

さっぱり食べられるおろし鶏丼です♪♪ニンニクと大葉の風味も最高です♪♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉レシピ

大葉たっぷり♪♪おろし鶏丼♪♪

さっぱり食べられるおろし鶏丼です♪♪ニンニクと大葉の風味も最高です♪♪
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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 大根 10cm位
  3. 大葉 10枚
  4. ★ニンニクすりおろし 1かけ
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1/2
  9. 七味唐辛子 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はそぎ切りにして塩コショウ少々とお酒大さじ1程度で下味をつける
    フライパンにごま油をひいて焼く

  2. 2

    余分な油を拭き取って★とざるで少し水分をきった大根おろしを加える
    さっと煮たらご飯にのせる
    大葉と七味をかけて完成

コツ・ポイント

大根おろしを加えてから煮過ぎない

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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