やさしい☆マスタードソース

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アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

卵黄とマヨネーズでマイルドになるので、お子さんでも楽しめると思います。
#マスタードソース#粒マスタード
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃に、クリーミーでマイルドでやさしいマスタードソースを考えて作りました。

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材料

  1. 卵 1個
  2. 粒マスタード 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩 適量
  6. フライドガーリック 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに、卵、粒マスタード、マヨネーズを入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    オリーブオイルを、少しずつ混ぜる。

  3. 3

    塩を加えて混ぜる。
    ＊塩加減はその時々で増減。

  4. 4

    フライドガーリック を砕き混ぜる。

コツ・ポイント

・大人味ならマヨネーズはなくても◎
・フライドガーリックは、すりおろしにんにく、チューブでも◎

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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