人参、じゃがいもをピーラーで皮剥き食べやすい大きさに切る。業務スーパーの調理済み冷凍玉葱（グラタン、スープ用）出しておく

DAISOの土鍋に油入れ鶏モモ肉小間切れ入れ火にかけ炒めたら次に人参、じゃがいも、調理済み冷凍玉葱入れコンソメ入れ炒める

更にオールスパイス加え炒めたら水入れて半分位蓋して煮込む。途中アクが出たらすくい捨て火を止めルウ入れて溶かす。

ルウが溶けたら再び火にかけアーモンドココナッツミルク入れて煮込み最後に餅入れて柔らかくなるまで煮込めば完成。