オートミールで玉子粥

Nora【野良】 @cook_40299187
朝食に便利なオートミール。
でも何も入っていないのは料理としても栄養的にも、ちょっと寂しい。
そんな時は、玉子をプラス!
このレシピの生い立ち
以前はそのまま塩味で、生玉子や納豆を混ぜていたのですが、温度が冷めてしまいがち。
そこで再加熱してみたら、美味しくなりました!
普通に”お粥”と思えば、バリエーションが増えそうです。
オートミールで玉子粥
朝食に便利なオートミール。
でも何も入っていないのは料理としても栄養的にも、ちょっと寂しい。
そんな時は、玉子をプラス!
このレシピの生い立ち
以前はそのまま塩味で、生玉子や納豆を混ぜていたのですが、温度が冷めてしまいがち。
そこで再加熱してみたら、美味しくなりました!
普通に”お粥”と思えば、バリエーションが増えそうです。
作り方
- 1
オートミール一食分に、いつもの1.5倍くらいの水を入れます。
かなりシャバシャバな感じです。 - 2
電子レンジ(600W) で2分間、さらにそのまま2分間、蒸らします。
(写真はそこから少し水を足しました) - 3
玉子を落として、軽くかき混ぜ、1分間レンジで加熱。
- 4
こんな感じ。
まだ玉子は固まっていません。
加熱むらが無いように、全体を混ぜます。 - 5
さらに1分加熱。
また混ぜてから、全体がお好みの硬さになるまで、様子を見ながら10秒ずつくらい加熱してください。 - 6
私はもう30秒加熱しました。
お醤油を垂らして、召し上がれ。
写真は最近お気に入りの”塩こんぶ”をトッピングしました。
コツ・ポイント
オートミールも玉子も余熱でどんどん、ふやけて火が入っていきます。(もったりしてきます)
お好みの加熱時間を工夫してみてください。
またトッピングも、塩こんぶやお漬物などで”味変”してみてください。
洋風も良いかもしれません。
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