使うのは4つ保育園オヤツ｢ココアボール｣
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
市販のスポンジケーキやカステラなどを使っちゃえば(笑)オーブンも冷蔵庫もNothing！
お子様と一緒に作ってみても♡
このレシピの生い立ち
｢保育園オヤツ｣です！
今回は大人仕様でラム酒を入れましたが、チビッ子がお食べになる際は抜いて下さいね d(-∀-。)ﾈｯ
使うのは4つ保育園オヤツ｢ココアボール｣
市販のスポンジケーキやカステラなどを使っちゃえば(笑)オーブンも冷蔵庫もNothing！
お子様と一緒に作ってみても♡
このレシピの生い立ち
｢保育園オヤツ｣です！
今回は大人仕様でラム酒を入れましたが、チビッ子がお食べになる際は抜いて下さいね d(-∀-。)ﾈｯ
作り方
- 1
［スポンジケーキを焼く場合］
オーブンを温める。
ボールにaを入れハンドミキサーで白っぽくなるまで攪拌。 - 2
1にbを順番に入れて更に攪拌。
- 3
2にふるったcを投入しゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ラム酒を加えて更に混ぜる。 - 4
メレンゲを作る。
ボールにdに入れてハンドミキサーで引っくり返しても落ちないくらいまで固めに攪拌。 - 5
4の1/3を3に入れてゴムベラで丁寧に混ぜる(だまにならないように)
- 6
5に4の残りを入れて全体的にサックリと混ぜる。
- 7
6をオーブンシートを敷いた型に流し入れる。
型を持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。 - 8
7を180℃で30分ほど焼く。
焼けたら竹串などを刺し生地が付いてこなかったらOK。
粗熱をとる。 - 9
［ココアボールを作る］
8をサイコロ状に切り分ける。
甘栗をザク切りにする。 - 10
9をボールに入れたら生クリームを少しずつ加えながら混ぜ捏ねる(掴めるくらい)
- 11
10を1口大に丸める。
小さなボールにココアを入れて、ムラなくまぶす様に転がしたら完成。
コツ・ポイント
10の時に生クリームが少な過ぎると後で丸める際に崩れてしまうので要注意！
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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