強気に強火で気楽にチャチャっと出来ます。時間もかからず、意外と簡単でいろんなメニューに使えてうれしい。
このレシピの生い立ち
グラタン、パスタのソース、オムライスのソース、シチューなどよく使うので早く簡単に作るように試行錯誤した結果”強火”が良い事が判りました。強火で焦げないように素早く混ぜることでダマにもなりにくいです。
クリスマスにも色々使えます。