簡単に肉の旨味を楽しむプチ焼き肉

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＊遥香＊
＊遥香＊ @cook_40414530

塩コショウの味付けが、お肉の旨味を引き立てます！ごはんが進む、簡単おうちプチ焼き肉です。レタスはかなりいい役目します！
このレシピの生い立ち
焼き肉が食べたくて、スーパーで少量の安くなったお肉を見つけて、買ってきて食べました。

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材料

2人分
  1. 牛バラ肉(カットされてるもの) 250g
  2. 酒 大さじ2
  3. 塩こしょう 少々
  4. カットレタス 1袋(60g)
  5. オリーブ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に酒をかけて、10分放置します。

  2. 2

    フライパンを熱して、オリーブ油を入れて(油はなくてもOK)、牛肉を片面ずつ焼きます。塩こしょうを軽くふり、味つけます。

  3. 3

    レタスをしいた上に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

牛肉に料理酒を浸けておくことで、臭みがとれ、そのまま焼くよりもやわらかく仕上がります。

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レシピ作者

＊遥香＊
＊遥香＊ @cook_40414530
に公開
栃木県に住む30代女子です(^.^)田舎料理や安くて美味しいものが好きです！！冷蔵庫にある食材で作り、手間のかかる料理は苦手です(*_*;笑よろしくお願いします☆2020年12月12日スタート
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