まるごと玉ねぎのオーブン焼き

Gonbao
Gonbao @gonbao

玉ねぎを皮付きのままオーブンで焼くだけで、簡単に美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
参考レシピ:
【超絶簡単】切ってオーブンに入れるだけで驚くほど美味しくなる玉ねぎレシピ【 料理 】 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=7mAmqn5UtF8

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材料

  1. 玉ねぎ(皮付きのまま縦に半割) 1個
  2. オリーブオイル 適量
  3. 適量
  4. 黒胡椒 少々
  5. パルミジャーノチーズ(摺り下ろす) 適量
  6. イタリアンセリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは根の先を切り、外側の汚れた皮だけをむき、皮付きのまま半分に切る。

  2. 2

    切った面に塩、胡椒を振り、オリーブ油をたらし、耐熱皿に乗せ200℃のオーブンで30~40分焼く。

  3. 3

    焼き上がりの15分程度前に粉チーズを乗せ焼き上げる。

  4. 4

    焼き上がったら追いオリーブ油、チーズ、黒胡椒を振り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

玉ねぎの根本を切り取らずにつけたままにしておくことで、玉ねぎがバラバラにならない。

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レシピ作者

Gonbao
Gonbao @gonbao
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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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