\大同電鍋レシピ/秋鮭のちゃんちゃん煮

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

電鍋で手軽に作れるちゃんちゃんレシピ!
このレシピの生い立ち
詳しくは大同電鍋公式チャンネルでご覧ください♪
https://www.youtube.com/watch?v=BIwiehaADHg

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材料

2人分
  1. 秋鮭  2切れ
  2. キャベツ(ざく切り) 200g
  3. もやし   100g
  4. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  5. しめじ  1/2株
  6. さつまいも(5mm厚の半月切り) 80g
  7. 人参(短冊切り) 60g
  8. バター  20g
  9. 合わせだれ
  10. 味噌  大さじ3
  11. みりん  大さじ3
  12. 醤油  大さじ2
  13. 砂糖  大さじ2
  14. おろししょうが 1片分
  15. おろしにんにく 1片分

作り方

  1. 1

    全ての野菜を切っておく。

  2. 2

    秋鮭は酒(分量外)をまぶしてしばらく置いておき、ペーパーで水分を拭き取り塩こしょうしておく。

  3. 3

    合わせだれをボウルに入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    内鍋に①の材料と鮭を置く。さらにバターをのせる。

  5. 5

    ④に③のたれをまわしかける。外鍋に水1杯を入れ、蓋をしてスイッチを入れる。スイッチが上がったら出来上がり。

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大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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