鶏肉のオイスター蒸し煮
楓カモミール @cook_40416350
フライパン一つで簡単にできるレシピです。蒸し煮なので、鶏肉もふっくらします。
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなメインおかずを、と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、人参は薄切りにし、フライパンに敷き詰め、水を入れ鶏肉を上に乗せます。
- 2
鶏肉の上に塩・こしょうをし、生姜を乗せ、菜箸で塗り広げます。
- 3
フタをし中火で3分、弱火にして7〜8分蒸します。
- 4
調味料の材料を合わせておきます。
- 5
全体を大きく混ぜ、調味料を入れて中火にし、鶏肉に煮汁をかけながら、2分煮て完成です。
コツ・ポイント
市販のカット野菜を使えば、包丁もまな板も使わず、さらに簡単です。
鶏肉が大きい時は、調味料を入れる前にハサミでカットして下さい。
野菜は、パプリカ・玉ねぎ・きのこなど何でもOKです。
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