アスパラとホタテのバター醤油焼き
なまら十勝野 @cook_40208976
アスパラの放ったらかしオーブン焼き！ホタテは冷凍ホタテでも生ホタテでもベビーホタテでも何でもOK♪
（百笑farm）
このレシピの生い立ち
我が家の焼肉の定番メニューのホイル焼き。
外で焼肉ができない時にも
お家で気軽にオーブンで出来ないかな？とやってみました。
ホイルに包むことで焼きすぎて焦げてしまう心配もなく楽ちんです！
アスパラとホタテのバター醤油焼き
アスパラの放ったらかしオーブン焼き！ホタテは冷凍ホタテでも生ホタテでもベビーホタテでも何でもOK♪
（百笑farm）
このレシピの生い立ち
我が家の焼肉の定番メニューのホイル焼き。
外で焼肉ができない時にも
お家で気軽にオーブンで出来ないかな？とやってみました。
ホイルに包むことで焼きすぎて焦げてしまう心配もなく楽ちんです！
作り方
- 1
アスパラ、ホタテ、バターを用意
-
- 2
アスパラは、硬い下の方はピーラーで皮を剥き
3〜4cmのながさにカットする -
- 3
天板にアルミホイルを敷き、しょうゆ以外の材料を全て乗せる
アルミホイルの上下左右を折り込み土手を作り汁流れ防止に -
- 4
上にもアルミホイルを被せて
隙間を埋めるように手で押さえる
200℃に予熱されたオーブンで15分に設定して焼く -
- 5
10分後、オーブンを開けて
アスパラ、ホタテを上下ひっくり返す -
- 6
しょうゆをかけて更に200℃で5分ほど焼く
-
- 7
完成！！
-
コツ・ポイント
冷凍ホタテを使用すると水分が出るのでアルミホイルで土手を作るか、大きめにカットして上の方で包むと汁がこぼれにくいです。
汁が溢れるのが嫌な場合には、
解凍したホタテか、生のホタテか、ベビーホタテを使用する事をおすすめします。
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