カプレーゼとカナッペ
ワインのおつまみにぴったり。簡単にできるイタリアのおつまみです。
このレシピの生い立ち
ありあわせで作りました。
作り方
- 1
【カナッペ】
クラッカーの上に、4分の1にカットしたクリームチーズと小さくちぎった生ハムを乗せる。
- 2
オリーブオイルとしお、こしょう、バジルを加えたら完成。
- 3
(クリームチーズとドライフルーツのカナッペは、代わりにはちみつとこしょうを加えると美味しいです。】
- 4
【カプレーゼ】
トマトは0.5cm程になるように輪切りにする。 - 5
モッツァレラチーズも0.5cm程度の輪切りにし、交互に並べる。
- 6
オリーブオイル、しおこしょう、バシルを乗せたら完成。
（レモン汁をかけても美味しいです。）
コツ・ポイント
しおはかけすぎないように注意！
オリーブオイルは思ったより入れても大丈夫です。
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