丸ごと！マーボー新たま

みぽぴぽ's cooksnap of when they made 丸ごと！マーボー新たま.
aーsan
aーsan @cook_40392603

レンチン玉ねぎに
即席 麻婆タレを掛けるだけ(*ˊ˘ˋ*)
少し濃いめの味が 玉ねぎにピッタリ✨
簡単にできます！
このレシピの生い立ち
丸ごと 玉ねぎ！
旬の野菜を 味わって♡

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材料

2人
  1. 新玉ねぎ 中 2個
  2. 豚ひき肉 約100g
  3. しめじ 又は 椎茸 適量
  4. 青ネギ 適量
  5. 水 3/4カップ
  6. ♡ コチュジャン チューブ 約 3cm
  7. ♡4倍濃縮 めんつゆ 約大さじ1.5
  8. ♡味噌 小さじ2～3
  9. ♡ポン酢 大さじ１
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    皮をむいた玉ねぎの
    半分の高さまで 6等分の切り目を入れ
    1個づつ 器に入れ ふんわりラップする

  2. 2

    １ を 600wで 5分 レンチンする
    柔らかくなったか 確認ご
    ラップは取らず そのままおく。

  3. 3

    しめじは ７・8ミリに切る
    ネギも 適当に 斜め切りに

  4. 4

    フライパンで ひき肉を炒め
    火が通ってきたら しめじを入れ
    さらに炒める
    水3/4 を入れ 弱めの中火にする

  5. 5

    4 のフライパンに ♡ を全ていれ
    味を見る(あまり沸騰させすぎない)
    しめじに火が通れば ネギを入れる

  6. 6

    玉ねぎの器に溜まった 汁を
    フライパンにしっかり移す
    (味が薄まらないようにしっかり移す)

  7. 7

    味付けの確認をして
    水溶き片栗粉で 強めのトロミをつける

コツ・ポイント

味がうすくなるので
6 は 必ずやってくださいね！
玉ねぎからの水分は しっかりフライパンに
戻してください。
味付けは お好みで加減してください

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

aーsan
aーsan @cook_40392603
に公開
しばらく レシピ投稿出来てませんが(>_<)自分も家族も 楽しい食事になるようにまた レシピ公開します！
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