豚ひき肉ビネガー炒め
チアキッチン @cook_40414257
時間がない時に野菜と一緒に食べられるメイン料理です。手をベタベタにしながら食べるのが最高です。
このレシピの生い立ち
たくさんの葉物野菜を美味しく消費したかったので。
豚ひき肉ビネガー炒め
時間がない時に野菜と一緒に食べられるメイン料理です。手をベタベタにしながら食べるのが最高です。
このレシピの生い立ち
たくさんの葉物野菜を美味しく消費したかったので。
作り方
- 1
小ねぎとにんにくはみじん切りにしておく
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- 2
フライパンにごま油・にんにくを入れ、香りが立ってきたら輪切り唐辛子を入れる
-
- 3
豚ひき肉を入れ、良く炒める。塩で味を整える
-
- 4
酢を思い切って回し入れ、ナンプラーも好みの量を回し入れる
- 5
ある程度水分が飛んだら小ねぎを投入し、ざっと炒め完成。
-
- 6
葉物野菜に包んで食べて下さいませ。
コツ・ポイント
小ねぎはたっぷりと。酢も思い切って入れて下さい。ナンプラーはお好みですが多めが美味しいです。お好みでレモンやライムを添えて。
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