塩焼きそば
優姫chan @cook_40387882
教えていただいたレシピを覚書にしました( ˊᗜˋ)
海鮮を入れても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
美味しい塩焼きそばが食べたくて(oˆ罒ˆo)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、豚肉は一口大に切り、もやしは気になれば水でサッと洗う。
(我が家は洗わない。) - 2
麺は常温ぐらいに戻しておくか、レンチンで手でほぐれるぐらいに、少しだけ温めておく。
- 3
●の調味料を合わせておく。
- 4
オリーブオイルをフライパンに熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。
- 5
①の野菜→肉→麺の順で炒める。
※肉を先に炒めると固くなるため。 - 6
全てに火が通り、混ざったら③の調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。
- 7
ある程度汁気が無くなるまで炒めたら、さらに盛って出来上がり★
- 8
★人気検索のトップ10入り、ありがとうございます*´艸`(2023.6.9)
コツ・ポイント
ブラックペッパーを惜しみなく使うととても美味しくなります(*´艸`)
にんにくも多めがいいです！
リアクション
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