牛乳1本消費*なめらかミルクプリン
Ｃｈｏｃｏａ @cook_40104694
牛乳があまりがちで大量に消費して濃厚なミルクプリンが作りたいなと思って生クリームを入れたら最高のミルクプリンができました
このレシピの生い立ち
既存のレシピに私なりに足したり引いたりしたらとっても美味しいなめらか濃厚ミルクプリンができたので備忘録として。
牛乳1本消費*なめらかミルクプリン
牛乳があまりがちで大量に消費して濃厚なミルクプリンが作りたいなと思って生クリームを入れたら最高のミルクプリンができました
このレシピの生い立ち
既存のレシピに私なりに足したり引いたりしたらとっても美味しいなめらか濃厚ミルクプリンができたので備忘録として。
作り方
- 1
鍋に生クリーム、砂糖、卵黄、ゼラチンを入れてよく混ぜる。
-
- 2
①に牛乳を入れてよく混ぜる。
-
- 3
混ぜながら中火で加熱し、沸騰する直前で火を止める。
-
- 4
こし器で漉して、プリンカップに入れていく。
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- 5
表面の泡をスプーンで取ると歯触りと見た目が良くなります。
- 6
冷蔵庫で冷やして完成です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21496753
