全粒粉入りバナナたっぷりケーキ
パンダパン405 @cook_40328469
バナナたっぷりで自然な甘さのケーキなので、朝食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ぷみぱんさんのバナナマフィン(レシピID17779033)を参考に、我が家の息子が気に入るように変更したものです。
全粒粉入りバナナたっぷりケーキ
バナナたっぷりで自然な甘さのケーキなので、朝食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ぷみぱんさんのバナナマフィン(レシピID17779033)を参考に、我が家の息子が気に入るように変更したものです。
作り方
- 1
バターをボウルに入れ、室温に戻すか電子レンジ600w20秒ほど加熱します。
サラダ油と砂糖を加えて混ぜます。 -
- 2
1にたまごを追加して混ぜます。
牛乳、バニラペースト(あれば)を追加して混ぜます。 -
- 3
バナナを潰しながら入れます。
-
- 4
全粒粉を入れて、混ぜます。
-
- 5
薄力粉をふるいながら入れて、練らないように混ぜ合わせます。
-
- 6
油脂を塗るかクッキングシートを敷いたスクエア型に入れ、表面をならします。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで、40分程度焼きます。(ご家庭のオーブンによって温度、時間を調整してください)
-
- 8
冷めたら好きな大きさに切り分けます。
コツ・ポイント
焼き立ても良いですが、一晩冷蔵庫で寝かせると、よりしっとりして美味しいです。
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