いちごとレモンのつぶつぶシロップ
kiepon @cook_40038911
いちごの時期に一度は作りたい、シロップというかジャムというか、ソース？
めちゃくちゃ美味しい。
このレシピの生い立ち
いちごジャムにレモン汁を入れるけど、国産レモンだつたので皮ごと使ったらそのレモンの皮がまた美味しかった
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗い、ヘタをとって四つ割り。国産レモンはよくあらって、2センチ書くくらいに、切る
- 2
あれば、銅鍋に入れてグラニュー糖250gを入れて混ぜ、2.3時間置いて、砂糖を溶かす
- 3
中火にかけて、沸騰したら3分くらい煮る。
ヨーグルトに合います！ -
コツ・ポイント
いちごの粒の部分は、ジャムとしてパンに乗せて楽しむ。
シロップは牛乳に混ぜたり、豆乳に混ぜたり。日持ちしません。けれど、フレッシュで美味しい。
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いちごのジャムとシロップが一度にできます。シロップはソースにしたり何にでも使えますよ。光に当てるととってもきれい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497326
