玉ねぎ半分をスライス、もう半分をみじん切り。

ボールにひき肉、卵、豆腐、塩コショウ、片栗粉大1を入れ捏ねる。さらに玉ねぎみじん切りを入れて捏ねる。

成形してフライパンで両面焼き目をつける。（中火）

10〜15分くらい弱火で煮込んで味を整えて出来上がり！

補足
水は1カップだと最後の方に水分がかなり少なくなるので、1.5カップで様子を見てね。

補足
砂糖、醤油を各大1ずつ足すと深みが出るよ。めんつゆの種類にもよるから、様子を見て足してね。