旬のたけのこカブ使用④ガリバタ炒め
nonnon51 @cook_40361569
少し手間ですが、バターとお醤油を乳化させて、ぜひ作ってください
ビールに合います
このレシピの生い立ち
旬のたけのこカブ無限にお料理できます
アプリでひらく作り方
- 1
カブの部分を、食べやすい大きさに切り、グレープシードオイルで炒める
-
- 2
あたたかくなったら、粗挽き胡椒ニンニクチューブを入れ炒める
-
- 3
バターを入れ炒め合わせ、火を消して、バターを含めさせる
5分から10分おきます -
- 4
火をつけ強火で仕上げます
お好みの量のお醤油をいれいためます -
- 5
バターとお醤油を乳化させます
-
- 6
器に盛り出来上がりです
-
コツ・ポイント
バターの塩分があるので、お醤油は、入れ過ぎない様にしてください
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