タケノコとカブの炒め物
monvivre @cook_40051792
タケノコとカブの葉っぱのシャキシャキの歯ごたえを楽しみましょう！ワインにとっても合いますよ〜。
このレシピの生い立ち
筍が旬で美味しそうでした！ワインに合うタケノコ料理ということで、アーリオオーリオ風にカブと一緒にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむいて厚めにスライスします。葉の部分も適当に切ります。軽くゆででおきます。
- 2
オリーブオイルでみじん切りにしたニンニクをいためます。
- 3
ニンニクの良い香りがしてきたらスライスしたタケノコを加えいためます。
- 4
カブとカブの葉を加え炒めて塩・こしょうで味をつけます。
コツ・ポイント
さっと手早く炒めてお召し上がり下さい。
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