かぶは半分のものを4等分にして、1〜1.5センチ幅に切る

白菜は削ぎ切りする。(普通に切っても良いです、私はいつも適当です…)

サラダ油(分量外)を鍋に入れ、鶏ミンチを炒める。途中で酒大さじ1を加えながら炒めて、色が変わったら→

かぶ・白菜順で鍋に入れ、●を入れてフタをして煮る！

沸騰したら弱火にし、かぶに火が通って白菜がクタクタになるまで煮る。火が通ってきたら、フタを開けて煮続ける。

全体的にクタっとなったら、一度火を止めて◎を混ぜた水溶き片栗粉を入れて混ぜて再び点火し、とろみがついたら完成。