ミートローフ ポテトミルフィーユ風
Zooキッチン @cook_40151255
空挺ド○ゴンのアニメを見て肉ミルフィーユが食べたくなった。冷蔵庫にあった材料で何となくそれ風になるみようアレンジしました
このレシピの生い立ち
型がなかったので、フライパンにポールの形のままドーム焼きになりましたが、ミートローフ型に入れると より良いかも、、
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにします
- 2
フライパンでバターと塩胡椒でみじん切りにした玉ねぎとマッシュルームを炒めます ほんのり日が通るくらい
- 3
ひき肉に卵と、少し冷めた2, 塩胡椒、カレー粉少々をいれ 捏ねます
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- 4
ポテトドッツ、ブロッコリーをレンチンして柔らかくしときます
- 5
3のポールからタネを半分くらい出して、残りをポールの壁面に押し付ける感じでよけ、上にポテトとブロッコリーを引き詰めます
- 6
残りのタネをブロッコリーの上にひき、また、ブロッコリー達をひき、またにくいだねを！ 層にします
- 7
フライパンにポールをひっくり返し、中身をのせます お肉ドームみたいになりました
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- 8
オーブンに入れ 下火で180度設定で40分 じっくり焼きます
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- 9
40ふんたったら 一度取り出して表面にシロップを塗り オーブンを上火 250度にして5分焼きました
- 10
いい感じで表面もカリッとしました
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- 11
切ると 中はこんな感じでした
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コツ・ポイント
大きかったので、じっくり焼いてます 最後にシロップ塗ったのが良かったかも 蜂蜜とかでも大丈夫だと思います
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