◆ナミヘイさんレシピ◆焼き野菜サンド
味ノ交差点 @cook_40296892
《なめらか翡翠》を使ってパン職人のナミヘイさんが考案したレシピ。
野菜だけとは思えない食べ応えのあるヘルシーサンドです！
このレシピの生い立ち
《なめらか翡翠》
京都の伝統野菜である賀茂茄子と京都で旬の露地栽培の茄子を使った、風味豊かな焼きなすペーストです。
焼き上げや皮むきも手作業で行い、無添加に拘って作りました。https://kousaten.theshop.jp/
◆ナミヘイさんレシピ◆焼き野菜サンド
《なめらか翡翠》を使ってパン職人のナミヘイさんが考案したレシピ。
野菜だけとは思えない食べ応えのあるヘルシーサンドです！
このレシピの生い立ち
《なめらか翡翠》
京都の伝統野菜である賀茂茄子と京都で旬の露地栽培の茄子を使った、風味豊かな焼きなすペーストです。
焼き上げや皮むきも手作業で行い、無添加に拘って作りました。https://kousaten.theshop.jp/
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにスライスする。
- 2
じゃがいも、かぼちゃなどの硬い野菜は、水に潜らせてふんわりラップをして1分程度レンジにかける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、野菜を入れ、塩胡椒て色よく焼く。
- 4
パン1枚になめらか翡翠をまんべんなく塗り、焼いた野菜を乗せ、サンドする。
コツ・ポイント
・野菜はお好みのもの何でもOK！
・野菜にオリーブオイルオイルを塗って魚焼きグリルやトースターで焼くとより一層美味しく出来ます！
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