豚の甘辛炒めのせねぎガーリックライス
oyu_recipe @cook_40377364
ねぎが苦手なのですが、このレシピだとねぎを食べられます！
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのレシピをアレンジしました
豚の甘辛炒めのせねぎガーリックライス
ねぎが苦手なのですが、このレシピだとねぎを食べられます！
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのレシピをアレンジしました
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉を薄くまぶす
- 2
ねぎは小口切りにする
- 3
フライパンに油をひき、にんにくチューブを絞り、ねぎを入れて炒める
- 4
ねぎがしんなりしたらご飯を加えて炒め、塩をふり、いったん取り出す
- 5
4を炒めたフライパンにそのまま豚肉を炒め、色が変わったら余分な脂をペーパータオルでふく
- 6
5の豚肉に合わせた★(調味料)を絡める
- 7
ねぎご飯に豚肉をのせ、お好みで温泉卵や炒りごまをかけて完成
コツ・ポイント
豚バラだと脂っこくなるので豚こまの方がおすすめです。
豆板醤は小さじ1/4くらいが良いです。
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