まるごとブロッコリーの炊き込みご飯

小金家食堂
小金家食堂 @cook_40299548

ブロッコリーまるまる使います。根元の部分は別で塩ゆでにして食べるなど別でお使いください。見た目も豪快で楽しいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの使い切り!ブロッコリー嫌いの子どもでも食べれると聞いて…

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材料

  1. 2合
  2. ブロッコリー 1株
  3. 顆粒コンソメ 小さじ1
  4. ローリエ 1枚
  5. 小さじ2/3
  6. バター 20g

作り方

  1. 1

    米を洗い炊飯器の内釜に入れ、水を加えて30分置く。

  2. 2

    ブロッコリーは根元を切り落とす。

  3. 3

    水の入った内釜にコンソメ、塩、を加えて混ぜ、ブロッコリーを中心に置き、バターとローリエをのせ、普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったらローリエを取り除き、ブロッコリーを崩しながら混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ベーコンなど入れても食べやすく、味も出て美味しいです。

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