食べるスープ『卵とキャベツの中華スープ』
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
キャベツの甘味とふんわり卵がたまらない、しみしみスープです。
キャベツは生姜とごま油で炒めているので香りも◎
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
食べるスープ『卵とキャベツの中華スープ』
キャベツの甘味とふんわり卵がたまらない、しみしみスープです。
キャベツは生姜とごま油で炒めているので香りも◎
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
キャベツは2〜3cmにザク切りにする。
卵は溶いておく。 - 2
鍋にごま油、おろし生姜を入れ火にかけ香りを出す。
- 3
香りが出たらキャベツが少ししんなりするまでサッと炒める。
- 4
水、鶏がらスープの素、醤油、塩こしょうを加えて温める。
- 5
沸騰したら卵を回し入れて火を止める。
- 6
仕上げにねぎを乗せる。
コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけるとかきたま汁になって美味しいです！
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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