手羽元でタッカンマリ風鍋

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

手羽元でタッカンマリ風鍋です(^^)
このレシピの生い立ち
鶏の鍋が食べたかったのでタッカンマリ風の鍋にしました(^^)

手羽元でタッカンマリ風鍋

手羽元でタッカンマリ風鍋です(^^)
このレシピの生い立ち
鶏の鍋が食べたかったのでタッカンマリ風の鍋にしました(^^)

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材料

3人分
  1. 手羽元 8本
  2. ネギ 1本
  3. じゃがいも 2個
  4. ネギの青い部分 1本分
  5. ☆ニンニク薄切り 3枚
  6. 800cc
  7. ☆鶏がらスープの素 大さじ2
  8. ☆牛だしの素 小さじ1
  9. ★サムジャン 大さじ1
  10. ★粉唐辛子 小さじ1
  11. ★③のスープ 大さじ2
  12. ★砂糖 小さじ1
  13. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし鶏肉を2分茹でたらザルに開け水気を切る

  2. 2

    鍋に☆の調味料と食材・①の鶏肉を入れ沸騰したら蓋をして弱火で20分煮込む
    じゃがいもは1㎝幅に切って下さい

  3. 3

    ネギを5㎝幅に切り縦に切ったら②の青い部分のネギを取り出し入れ蓋をして15分煮込む

  4. 4

    ★の調味料をまぜておく

  5. 5

    黒胡椒で味を整えたら完成です(^^)
    おこのみで④のタレをつけて食べてください!

コツ・ポイント

タレのサムジャンはコチュジャンがなかったので代用したのでコチュジャンでも大丈夫です(^^)

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aiai☆☆
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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