白米!進む‼生ワカメのニンニク炒め

syakami33
syakami33 @cook_40095692

TVで女優さんが作っていたのを少しアレンジして作ってみました。ご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
TVで鈴木保奈美さんが作っていて、簡単で美味しそうだったので作ってみました。いつも刺身わかめは、おろしショウガと醤油で合えた物ばかりでレパトリーが増えました。

白米!進む‼生ワカメのニンニク炒め

TVで女優さんが作っていたのを少しアレンジして作ってみました。ご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
TVで鈴木保奈美さんが作っていて、簡単で美味しそうだったので作ってみました。いつも刺身わかめは、おろしショウガと醤油で合えた物ばかりでレパトリーが増えました。

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材料

3人分
  1. 生わかめ 160g
  2. にんにく(みじん切り) 3カケ
  3. ネギ(白髪ねぎ) 10㎝位
  4. 白ゴマ 大さじ1杯
  5. ☆醤油 大さじ2杯弱
  6. ガラスープの素 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    お刺身用わかめを良く洗います。

  2. 2

    太い所は、細切りにしあとは、ざっくりと食べやすく好みで切ります。

  3. 3

    ニンニクのみじん切りを油でしんなりする位炒め

  4. 4

    わかめと☆の醤油をいれ絡めながら味の調整をし胡麻を加える

  5. 5

    仕上げに白髪ねぎをのせる

コツ・ポイント

ニンニクを炒め油を温め過ぎるとわかめを入れた際にニンニクとわかめが跳ねるので気を付けて下さい。

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