ダイエット中のきな粉飴風おやつ

ぽこりん亭 @lemon_thyme
糖質を抑えて満足感のある懐かしいおやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、ついつい食べたくなる甘いお菓子と煎餅。
糖質を抑えた煎餅は米粉が必要で糖質なしでは作れませんでした。
これは食べ応えがあり、おまけにタンパク質が多いので免疫力が上がるかもしれません。
食物繊維も豊富で腸活にも良さそうです。
ダイエット中のきな粉飴風おやつ
糖質を抑えて満足感のある懐かしいおやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、ついつい食べたくなる甘いお菓子と煎餅。
糖質を抑えた煎餅は米粉が必要で糖質なしでは作れませんでした。
これは食べ応えがあり、おまけにタンパク質が多いので免疫力が上がるかもしれません。
食物繊維も豊富で腸活にも良さそうです。
作り方
- 1
寒天パウダーに水を入れて、ラカントと塩で味を付け、電子レンジ600w2分30秒加熱する。
- 2
加熱した1に、黒胡麻きな粉を入れて菜箸でかき混ぜる。
- 3
黒胡麻きな粉を入れてかき混ぜると温度が下がるので、それでも熱いのでラップで包み、よく捏ねる。
- 4
ウズラの卵より小さめにちぎり、丸めて黒胡麻きな粉をまぶして完成です。
コツ・ポイント
冷めると丸めにくいので、火傷をしない程度まで冷めたら丸める。
すっかり冷めてしまうと黒胡椒きな粉がまぶせないので、冷めてしまったらそのまま食べるか、電子レンジで600w1分ぐらい温めて黒胡麻きな粉をまぶす。
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