ダイエット中のきな粉飴風おやつ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

糖質を抑えて満足感のある懐かしいおやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、ついつい食べたくなる甘いお菓子と煎餅。
糖質を抑えた煎餅は米粉が必要で糖質なしでは作れませんでした。
これは食べ応えがあり、おまけにタンパク質が多いので免疫力が上がるかもしれません。
食物繊維も豊富で腸活にも良さそうです。

ダイエット中のきな粉飴風おやつ

糖質を抑えて満足感のある懐かしいおやつです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、ついつい食べたくなる甘いお菓子と煎餅。
糖質を抑えた煎餅は米粉が必要で糖質なしでは作れませんでした。
これは食べ応えがあり、おまけにタンパク質が多いので免疫力が上がるかもしれません。
食物繊維も豊富で腸活にも良さそうです。

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材料

  1. 寒天パウダー 大さじ5
  2. 80cc
  3. 小さじ1/3
  4. ラカント 大さじ4〜
  5. 黒胡麻きな粉 80g〜

作り方

  1. 1

    寒天パウダーに水を入れて、ラカントと塩で味を付け、電子レンジ600w2分30秒加熱する。

  2. 2

    加熱した1に、黒胡麻きな粉を入れて菜箸でかき混ぜる。

  3. 3

    黒胡麻きな粉を入れてかき混ぜると温度が下がるので、それでも熱いのでラップで包み、よく捏ねる。

  4. 4

    ウズラの卵より小さめにちぎり、丸めて黒胡麻きな粉をまぶして完成です。

コツ・ポイント

冷めると丸めにくいので、火傷をしない程度まで冷めたら丸める。
すっかり冷めてしまうと黒胡椒きな粉がまぶせないので、冷めてしまったらそのまま食べるか、電子レンジで600w1分ぐらい温めて黒胡麻きな粉をまぶす。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ぽこりん亭
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備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなものが何もないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれませんが、これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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