アンチョビとオリーブのポテトサラダ♪
nemino @cook_40404639
アンチョビ＆オリーブ＆ポテトサラダ＝最強の組み合わせ♪ゴロゴロじゃがいもが存在感大！
このレシピの生い立ち
アンチョビとオリーブのソースを使いたくて考えました^^
アンチョビとオリーブのポテトサラダ♪
アンチョビ＆オリーブ＆ポテトサラダ＝最強の組み合わせ♪ゴロゴロじゃがいもが存在感大！
このレシピの生い立ち
アンチョビとオリーブのソースを使いたくて考えました^^
作り方
- 1
ジャガイモを適当な大きさにきって茹でます
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- 2
串をさしてスっと通ったらザルにあげてザルの中で2回くらい回転させて粗熱がとれるまで置いときます
- 3
ベーコンは1センチ位の幅にきって玉ねぎはスライスしフライパンに少なめの油を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めていきます。
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- 4
ボールに水分を飛ばして粗熱がとれたジャガイモとベーコン玉ねぎを入れます。
- 5
そこに塩、コショウ、アンチョビとオリーブのソース入れて混ぜます。最後にニンニク、マヨネーズを入れて混ぜたら完成です♪
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- 6
アンチョビとオリーブのソースはこれを使いました♪
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コツ・ポイント
ジャガイモはあまり潰さないようにざっくりまぜます^^
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