ズッキーニと舞茸のオリーブオイル焼き
豆苗☆ @cook_40236980
ズッキーニは塩で、舞茸は醤油で。香りと食感が美味しさのポイントです。
このレシピの生い立ち
焼くだけで美味しいズッキーニと舞茸が大好きなので。
ズッキーニと舞茸のオリーブオイル焼き
ズッキーニは塩で、舞茸は醤油で。香りと食感が美味しさのポイントです。
このレシピの生い立ち
焼くだけで美味しいズッキーニと舞茸が大好きなので。
作り方
- 1
ズッキーニは1センチ幅に切り、塩を少々振ります。水分が出たらキッチンペーパーで拭きます。舞茸は手で裂きます。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、ズッキーニを入れ中火で、焼き色が付いたら裏返し、舞茸を加えます。
-
- 3
舞茸がしんなりしたら舞茸に醤油をまぶし絡め、ざっと合わせて完成です。
-
- 4
塩で味を調えたら仕上げにオリーブオイルをかけて下さい。
-
コツ・ポイント
多めのオリーブオイルでズッキーニを香ばしく焼きます。舞茸には醤油をまぶし香ばしさを出します。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感 ズッキーニのサラダ★シンプルにベスト食感
スライサーやピーラーで均一にスライスオリーブオイル＋塩＋しょうゆ＋レモン汁ズッキーニらしい食感★香りが楽しめます
-
-
-
-
-
(小鉢) ズッキーニ オリーブオイル焼き (小鉢) ズッキーニ オリーブオイル焼き
夏になると食卓に頻出するズッキーニ。オリーブオイルと塩で焼く食べ方が1番好きなのでメモとして！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21514883
