食べるスープ さばと小松菜のトマトスープ
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
ケイパーの香りが爽やかなトマトスープです。具材のサバには悪玉コレステロールを抑える効果があるといわれています。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を3cmくらいの長さに切っておく
- 2
水を沸かし、汁ごと鯖水煮缶とトマト缶を入れる
鯖は一口大にほぐす - 3
荒く刻んだケイパーを入れて、塩とコンソメで味を整える
- 4
1の小松菜を加えてひと煮立ちしたら出来上がり
- 5
器に盛り付け、オリーブオイルをひとまわしかける
コツ・ポイント
小松菜を入れたら、あまり煮立たせないこと
色がきれいに仕上がります！
リアクション
レシピ作者
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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