食べるトマトスープ

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

切って!入れて!煮るだけ!簡単具沢山スープです!
1人分:127kcal 塩分:0.8g カルシウム:177.5mg
byうるま市健康支援課

食べるトマトスープ

切って!入れて!煮るだけ!簡単具沢山スープです!
1人分:127kcal 塩分:0.8g カルシウム:177.5mg
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材料

4人分
  1. 鯖缶(水煮) 1缶
  2. キャベツ 1/4個
  3. 小松菜 1束(100g)
  4. トマトホール缶 1缶
  5. 減塩コンソメ 1個
  6. にんにくチューブ 2~3cm
  7. (トマトホール缶1回分) 約400cc

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする。

  2. 2

    小松菜を5cm程度の長さに切る。

  3. 3

    鍋に小松菜の葉以外を全て入れる。
    (鯖缶は汁ごと、水はトマトホール缶1回分)

  4. 4

    野菜に火が通ったら小松菜の葉を入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

今回はカルシウムが豊富な小松菜を使用しましたが、野菜はなんでもOK!キノコを入れても◎
鯖缶は汁ごと入れることで栄養を逃さず摂ることができます!

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