大根ときゅうりのピリ辛和え

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richeriche @cook_40073112

あともう一品にちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
カレーをテイクアウトしてきてお野菜も欲しくなりました。

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材料

  1. 大根 5cm
  2. きゅうり 2本
  3. お塩 適量
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. ○しょうゆ 大さじ1
  6. ○さとう 小さじ1
  7. ○酢 小さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. ○粉唐辛子 大さじ1
  10. たくあん 3cm

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりをスライサーで千ぎりにする

  2. 2

    お塩で揉む。水分がでたらお水をかけてから絞る
    たくあんは、細切りにする

  3. 3

    ○印をあえて出来上がり

コツ・ポイント

キムチ風なものを作りたくてやってみました。

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レシピ作者

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richeriche @cook_40073112
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わんことお料理と手仕事大好きです♪一閑張りと和リメイクに夢中です。ミンネとインスタやってます。「一閑張り利庵」(いっかんばり りあん)で検索してね!
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