筍と竹輪の甘辛炒め

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

旨辛激安レシピ…(笑)

このレシピの生い立ち
肉なくて、竹輪とコンニャクあったので代用…(笑)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人前
  1. 竹輪 1パック
  2. ニンジン 1本
  3. コンニャク 300g
  4. 千切り竹の子 200g
  5. シメジ 100g
  6. 調味料
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. 砂糖 1と1/2
  9. みりん 大さじ2
  10. 大さじ2
  11. 豆板醤 小さじ2
  12. ごま 小さじ2
  13. 片栗粉 小さじ2
  14. めんつゆ 小さじ2
  15. オイスターソース 小さじ1
  16. すりおろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    とりあえず、材料を準備します

  2. 2

    材料をなるべく長さが合うように、細長く切ります

  3. 3

    フライパンに油をひいて加熱中にタレ合わせちゃいます!

  4. 4

    フライパンがあたたまったら、具材を放り込み

  5. 5

    ある程度火が通ったら、砂糖を加えて、『まじぇまじぇ』…(笑)

  6. 6

    続いて、タレもいれ、強火でよく絡める

  7. 7

    さらに、盛り付けて完成

    仕上げに、別途白ゴマ安い万能ネギをちらしてもいいかもね!

コツ・ポイント

片栗粉まで調味料と一緒に溶いてしまうと楽です!

2024.8.8追記
砂糖分量のせておきました!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911
に公開
釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch & eat!食べたいから釣る!釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける52歳既婚のおやじです!
もっと読む

似たレシピ