ハヤシライス（学校給食）
【東海市公認】
東海市もぐもぐ給食レシピ 子どもたちが大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
東海市もぐもぐ給食レシピ
作り方
- 1
鍋に分量外の油を加え、豚肉を塩こしょうし炒める。
- 2
1⃣ににんじん、玉ねぎ、鶏レバーを加え、よく炒める。
- 3
定量の水、じゃがいも、ローリエを加え、煮る。あくが出たらとり除く。
- 4
Aの調味料を加え、ふたをして中火で煮る。
- 5
さらにグリンピース、赤ワインを加え、煮込み、とろみがついてきたら完成。
コツ・ポイント
（１食分）387kcal、食塩相当量1.5g、野菜量83ｇ給食では乳・小麦を遣っていないルウを使っています。
鉄分強化のために、鶏レバーペーストを入れています。
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