オクラとエリンギの粉チーズ炒め

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

フライパンで炒めるだけ簡単♪食感よく美味しいよ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
糖質制限レシピを考えました。
オリーブオイルは身体によいオイルです。

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材料

  1. オクラ 5~8本
  2. エリンギ 1パック(2~3本)
  3. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1位
  4. 塩胡椒 適量
  5. だし醤油 小さじ1/2~
  6. 粉チーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    オクラはネットに入れたまま、塩(分量外)を振りこすり洗いします。
    1/2にカットします。

  2. 2

    エリンギは棒状にカットします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、オクラエリンギを炒めます。

  4. 4

    全体がしんなりしてくれば軽く塩胡椒、お好みでだし醤油を加え粉チーズをかけ混ぜ火を止めます。
    できあがり♪

  5. 5

    器に盛りお好みで粉チーズを振ってください♪

コツ・ポイント

時間があれがオクラのがくを取ると綺麗にできます。

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レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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