人参は皮をむき一口大に切る。新じゃがいもとごぼうは皮をむかずにたわしでよく洗い、食べやすい大きさに切る。

スナップえんどうは筋をとっておく。

内鍋に①と煮汁を入れ、フェルトタイプのキッチンペーパーかアルミホイルで落し蓋をする。

外鍋に水1.5杯を入れ③をセットし蓋をしスイッチを入れる。

スイッチが上がったら味噌を溶かし、スナップえんどうを入れ蓋をし、余熱で蒸らす。

器に盛り、小口切りねぎを散らして完成。