千切り長芋の和え物

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

単品で作れる惣菜はあと1品にもピッタリでアレンジにも便利です♪

このレシピの生い立ち
長芋があると母は千切りスライサーでカットして味付けせずタッパーに入れて冷蔵保存していました。私は多めに作り色の付かない白だしで和えて保存。

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材料

  1. 長芋(直径6cm) 10cm
  2. 白だし 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ボールに、千切りスライサーでおろした長芋・白だしを入れ和えて出来上がり。

  2. 2

    多めに作りタッパーに入れ冷蔵保存しています。色々な食材に乗せたり和えたりちょい足しに便利です。

  3. 3

    アレンジ①「千切り長芋のごま和え」レシピID21532354

  4. 4

    アレンジ②「千切り長芋と納豆の和え物」レシピID21580374

コツ・ポイント

包丁でカットでも。白だしは下味程度に付けておくと他の食材にアレンジしやすいです。(分量は味を見て調節してください)

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レシピ作者

きっかママ
きっかママ @cook_40028000
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皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ ちょっとした変化に順応できなくなりクック新機能の扱いにも戸惑ってます(´Д` )子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちで日々の暮らしを楽しんでます。愛犬トイプードル15歳。2006年キッチン開設
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