戻したきくらげと竹の子は細切り、ニラは3ｃｍの長さに切る。

フライパンにごま油をひき、ＪＷＴ出がらし茶葉と豚ミンチを炒め、火が通ったら2を加えて更に炒める。

3に火が通ったら、春雨を入れ、☆印を全て入れ全体に馴染んだら火を止めてバイオプラスを混ぜて合わせ、冷ましておく。

春巻きの皮で4の具材を包む。巻き終わりは水をつけて閉じる。

巻き終わりを下にして、揚げ焼してキツネ色になったら完成。