鶏ももともやしのねぎ塩蒸し

やゆみ
やゆみ @cook_40075921

蒸し野菜ってたっぷり食べられますね!
このレシピの生い立ち
ずっと作ってみようと思ってたレシピを実際に作ってアレンジをメモ

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材料

@4人分
  1. 白ネギ 1本
  2. 鶏もも 2枚
  3. 塩コショウ 適量
  4. もやし 2袋
  5. ニンニクチューブ 3cm
  6. しょうがチューブ 3cm
  7. ごま 大さじ2
  8. ★料理酒 大さじ2
  9. ★水 大さじ4
  10. すり胡麻 適量
  11. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    白ネギは斜め薄切り
    鶏ももは一口大にカットして塩コショウする

  2. 2

    フライパンにもやしをひき、白ネギをのせ、鶏ももを皮を上に並べる

  3. 3

    ニンニクチューブとしょうがチューブを鶏ももに塗る

  4. 4

    ★を混ぜ合わせて上からかけて蓋をし、強火→フツフツしてきたら中火で約10分蒸す

  5. 5

    鶏ももの色が変わったら、粗びき黒胡椒とすり胡麻をふって火を止める

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レシピ作者

やゆみ
やゆみ @cook_40075921
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