節約簡単☆鶏胸肉ともやしのネギ塩炒め

TYSK's cooksnap of when they made 節約簡単☆鶏胸肉ともやしのネギ塩炒め.
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水菜ママ
水菜ママ @cook_40054175

つるんと柔らか胸肉とシャキシャキもやし、たっぷりのネギでボリューム節約レシピ！
ごま油とニンニクの風味が食欲そそります♡

このレシピの生い立ち
お安いもやしと胸肉でボリュームおかずを作りたくて！

ネギ塩味でお酒にもピッタリです♡

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材料

2〜3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. もやし 1袋
  3. 長ネギ 1本
  4. 酒（下味用） 大さじ1
  5. 塩（下味用） ひとつまみ
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●塩 小さじ1/2
  9. ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. ●にんにくチューブ 2cm程
  11. ●ごま油 大さじ1
  12. 黒胡椒 適量
  13. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はそぎ切りにしてから細切りにする。（大雑把でOK♡）
    下味の酒と塩を揉み込んでおく。

  2. 2

    ネギは斜め薄切りにする。
    ●の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    胸肉に片栗粉をまぶし、油をひいて熱したフライパンで中火で焼く。（くっついているお肉同士を箸で剥がしながら）

  4. 4

    胸肉に火が通ったらもやしとネギを投入し、合わせた●を入れて強火でササッと炒め合わせたら出来上がり！

  5. 5

    お好みで黒胡椒やゴマを散らして♡

  6. 6

    レシピID:19896349の豚こまバージョンもあります。

コツ・ポイント

細切り胸肉に片栗粉をまぶすことでつるんと柔らかに。

もやしとネギを加えてからは強火でサッと炒めることでシャキシャキもやしに♪

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レシピ作者

水菜ママ
水菜ママ @cook_40054175
に公開
初めまして☺︎ご覧頂きありがとうございます！いつも皆さまの素敵レシピにお世話になっております！自分は食べることも作ることも大好きで食に携わる仕事をしております！つくれぽで頂く「美味しい」のお声が本当に嬉しくいつも励みになっております！ありがとうございます☺︎マイレシピの見直し、訂正を行うことがあります。ご了承下さい。
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