✰豚肉ともやしのネギ塩炒め✰

kinoco37
kinoco37 @cook_40048459

ササッと簡単!
もやしがたくさん食べられます!
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを参考にアレンジしました。

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材料

4人分ぐらい
  1. 豚バラ 160g
  2. ●摩り下ろし生姜 小さじ1
  3. ●酒 大さじ1弱
  4. ●こしょう 少々
  5. ●片栗粉 大さじ1
  6. もやし 150g
  7. 長ネギ 1/2本
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. ニラ 1/2束
  10. たまご 2個
  11. ◎鶏ガラスープの素 小さじ2
  12. ◎塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切って●で下味を付け、片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    もやしはサッと洗い、ニラは3〜4cmに切る。
    長ネギはみじん切りにする。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで1のバラ肉をこんがり焼く。玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    もやし、ニラ、長ネギを加えて炒め、鶏ガラスープの素、塩こしょうで味付けをする。

  5. 5

    溶き卵を加え混ぜ合わせたらできあがり!

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎないように。

醤油、オイスターソースを加えても美味しいです。

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レシピ作者

kinoco37
kinoco37 @cook_40048459
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皆様の素敵レシピで日々お料理勉強中です♪(♡´艸`)よろしくお願いしますღ
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