節約簡単☆豚こま肉ともやしのネギ塩炒め

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水菜ママ
水菜ママ @cook_40054175

お安い豚こまとシャキシャキもやし、たっぷりのネギでボリューム節約レシピです！
ごま油とニンニクが食欲そそります！

このレシピの生い立ち
お安い豚こまと、もやしでボリュームおかずを作りたくて！

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ肉 250g
  2. もやし 一袋
  3. 長ねぎ 一本
  4. 酒（下味用） 大さじ1
  5. 塩（下味用） ひとつまみ
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ●塩 小さじ1/2
  10. ●ニンニクチューブ 2cm程
  11. ●ごま油 大さじ1
  12. 白ゴマ 適量
  13. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉に下味用の塩と酒を揉み込んでおく。
    長ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。
    1の豚こま肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱して豚こま肉をバラバラにしながら炒める。

  4. 4

    豚こま肉に火が通ったらもやしと長ネギ、合わせておいた●の調味料も入れ強火で炒め合わせたら出来上がり！

  5. 5

    お好みで黒胡椒とゴマを散らして♡

  6. 6

    レシピID:19617259の鶏胸肉バージョンもあります。

コツ・ポイント

もやしと長ネギを炒める時は強火でササッと炒めることでシャキシャキもやしに♬
レモン汁を入れてもサッパリ美味しいです！
ネギ塩味でお酒にもピッタリです♡

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レシピ作者

水菜ママ
水菜ママ @cook_40054175
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初めまして☺︎ご覧頂きありがとうございます！いつも皆さまの素敵レシピにお世話になっております！自分は食べることも作ることも大好きで食に携わる仕事をしております！つくれぽで頂く「美味しい」のお声が本当に嬉しくいつも励みになっております！ありがとうございます☺︎マイレシピの見直し、訂正を行うことがあります。ご了承下さい。
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