あと1品欲しい時に簡単にすぐにできて重宝しています。お弁当にも、作り置きにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ごぼうを使い切りたくて、きんぴらにしようとしましたが、分量が足りず思いつきでじゃがいもを入れたら美味しくできました。