うちの春巻き!

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

外はパリッと、中はお野菜たっぷり。簡単春巻き!
このレシピの生い立ち
以前作ってたものを投稿!
春巻きは中の具にしっかりと味付けすると、つけだれなくても十分に美味しいです。ポン酢や柚子胡椒て食べても美味
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材料

  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1束
  3. 豚肉 200gくらい
  4. 春雨ボール 3個
  5. お酒 大さじ2〜3
  6. 塩コショウ 適宜
  7. ごま 適量
  8. しょうゆ 大さじ1〜2
  9. 春巻きの皮 10枚

作り方

  1. 1

    準備するものは、もやし、ニラ…豚肉、春雨!

  2. 2

    豚バラ肉を炒めて

  3. 3

    豚肉が、カラッと焼けてきたら、もやし、

  4. 4

    ニラを入れて炒めていく。

  5. 5

    もやし、ニラが少ししんなりしてきたら、春雨を入れて、水、もしくはお酒をふって蓋をして、少し蒸す。

  6. 6

    蓋をとり、春雨をほぐしながら、野菜類と絡めて、塩コショウ、ごま油、しょうゆを少したして味付けしていき、具の完成

  7. 7

    具が冷めたら、春巻きの皮で包んで揚げる

  8. 8

    揚げたらできあがり!

コツ・ポイント

春雨はすぐほぐれるものを使用してます。

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レシピ作者

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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