簡単黒ごまクッキー

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

型抜きなしで簡単お手軽にできちゃう黒ごまクッキー。

このレシピの生い立ち
黒ごまの香ばしさが見た目も味もアクセントになって美味しいです!

簡単黒ごまクッキー

型抜きなしで簡単お手軽にできちゃう黒ごまクッキー。

このレシピの生い立ち
黒ごまの香ばしさが見た目も味もアクセントになって美味しいです!

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材料

約20枚分
  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 40g
  3. 無塩バター 50g
  4. 卵黄 1個分
  5. いりごま 10g

作り方

  1. 1

    室温で溶かしたバターに砂糖を加え混ぜる。

  2. 2

    (1)に卵黄・薄力粉・いりごま黒を加え、こね混ぜたらひとまとめにする。

  3. 3

    (2)を直径2cm程度の円柱状に成形し、ラップに包み、冷蔵庫で15分程度冷やす。

  4. 4

    (3)を取り出し、5mm幅程度にカットする。

  5. 5

    4)を180℃のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    今回使用した商品は「直火焙煎いり胡麻黒」
    厳選した黒ごまをカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく煎り上げました!

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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
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