もやしと肉みその豆乳スープ
アイコ15 @cook_40296491
甘辛の肉味噌とシャキシャキもやしのやさしい豆乳のスープ。肉味噌をくずしながら召し上がれ。
＃肉みそ＃豆乳スープ
このレシピの生い立ち
肉みそを使ったメニューを作りたくて考えました。
もやしと肉みその豆乳スープ
甘辛の肉味噌とシャキシャキもやしのやさしい豆乳のスープ。肉味噌をくずしながら召し上がれ。
＃肉みそ＃豆乳スープ
このレシピの生い立ち
肉みそを使ったメニューを作りたくて考えました。
作り方
- 1
肉みそを作っておく。
【麺にもごはんにも合う☆肉みそ】
レシピID : 21525458 -
- 2
もやしはサッと洗ってからボウルに入れ冷水につけておく。
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- 3
鍋に、豆乳と水を入れる。
※中火 -
- 4
温まってきたら、鶏ガラスープの素を入れる。
-
- 5
混ぜて、鶏ガラスープの素を溶かす。
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- 6
溶けたら、冷水からザルに上げたもやしを加える。
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- 7
蓋をして2分加熱する。
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- 8
スープができあがり。
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- 9
器にスープを盛ったら【1】の肉みそをのっけて、青ネギをちらしたらできあがり。
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コツ・ポイント
・豆乳は調整豆乳を使いました。
・もやしは冷水につけてから使う。
・お好みで黒コショウやラー油をかけても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21527791
